caLlenguatge
Casa / Productes / Verdures seques

Verdures seques

Un dels principals proveïdors i exportadors de verdures seques de la Xina

 

Lianfu Food és una empresa dedicada a subministrar ingredients nutritius d'origen vegetal als nostres clients de tot el món. Estem especialitzats en la producció d'ingredients naturals de primera qualitat elaborats a partir de verdures deshidratades en els quals els fabricants d'aliments per a mascotes poden confiar i els agrada a les mascotes. No només llaminadures per a gossos, el nostre catàleg inclou fruites liofilitzades, fruits secs, moniatos i altres ingredients que són populars en llaminadures per a mascotes.

Per què escollir-nos?

Equipament avançat

Les nostres línies de producció estan dissenyades d'acord amb l'estàndard internacional de la indústria alimentària. Gràcies a aquests equips i models de gestió actualitzats, la qualitat del nostre producte està garantida de manera integral.

 

Artesania exquisida

Els nostres productes són mínimament processats; El mètode de deshidratació utilitzat està dissenyat per preservar el valor nutricional de cada ingredient cru i saludable tant com sigui possible eliminant la humitat sense comprometre els seus nutrients, enzims i sabor naturals.

Alta Força

Oferim una varietat de components de transmissió, com ara pinyons, cadenes de rodets, engranatges, acoblaments, cremalleres, cubs, politges, mànigues càries, seients de coixinets i molt més.

Servei Professional

Oferim solució segons el vostre requisit específic. El nostre servei en línia respondrà en un termini de 24 hores.

 

Casa 123 L'última pàgina 1/3

Introducció a les verdures seques

 

 

Les verdures seques s'han convertit en una addició molt popular als programes d'emmagatzematge d'aliments. Les verdures seques es poden trobar comercialment tant en forma deshidratada com en forma liofilitzada. També és una pràctica habitual de conservació d'aliments per a la llar les verdures seques al forn o al deshidratador.

 
Beneficis de les verdures seques
 
01/

Retenir més nutrients
En comparació amb altres mètodes de conservació d'aliments, la deshidratació de les verdures provoca només una petita pèrdua de nutrients. Eliminar tota l'aigua dels aliments et deixa uns sabors intensos meravellosos.

02/

Estalvieu més espai
Perquè moltes verdures es redueixen a una mida molt petita després d'haver estat deshidratades, cosa que pot proporcionar més espai addicional! Les diferents fruites i verdures es redueixen en quantitats diferents segons la quantitat d'aigua que tenen.

03/

Llarga vida útil
S'espera que les fruites i verdures seques durin uns 5 anys en condicions òptimes. Això és 3 anys més que els productes enllaunats i 4 anys més que els aliments congelats.

04/

Fàcil de portar
El menjar deshidratat és tan lleuger que és fàcil de portar a qualsevol lloc sense el pes afegit! Es pot portar sense necessitat de refrigeració o paquets de gel per mantenir-lo fresc.

Procés de fabricació de verdures seques
 

En el cas de les coliflors; Es tallen per fer trossos petits i es renten. Després es blanquegen i s'assequen a l'aire fred. Les fulles d'espinacs es separen de la tija, es renten i s'assequen a l'assecador. Pel que fa a les pastanagues, es renten, es desballen i es tallen a daus després del rentat. A continuació, es blanquegen i s'assequen els daus. Aquestes verdures deshidratades s'envasen i s'emmagatzemen amb cura.

 

L'embalatge és molt crític, ja que qualsevol creixement de fongs danyaria el producte. El procés i la pèrdua de pes varia d'una verdura a una altra, però de mitjana és del 25% ja que les verdures estan deshidratades. En altres paraules, la relació d'entrada-sortida és de 4:1.

FD Carrot Cube 10*10MM

Condicions d'emmagatzematge de verdures seques

 

Freeze Dried Purple Sweet Potato Cube 6*6

Els contenidors de verdures seques s'han d'emmagatzemar en un lloc sec, fresc i fosc, lluny dels forns. Les baixes temperatures d'emmagatzematge augmenten la vida útil dels productes secs. Guardeu sempre les llaunes metàl·liques fora del terra, especialment el formigó nu. La humitat pot absorbir fins a les llaunes i fomentar l'oxidació.

 

Si hi ha prou espai, les verdures seques també es poden emmagatzemar al congelador per millorar la vida útil. Els aliments que s'envasen aparentment secs es poden fer malbé si la humitat es reabsorbeix durant l'emmagatzematge. Comproveu els aliments secs amb freqüència durant l'emmagatzematge per veure si encara estan secs. Els envasos de vidre són excel·lents per a l'emmagatzematge perquè qualsevol humitat que s'acumula a l'interior es pot veure fàcilment. Els aliments afectats per la humitat, però que no es fan malbé, s'han d'utilitzar immediatament o tornar-los a assecar i tornar a envasar. Els aliments florits s'han de descartar.

Quant de temps duraran les verdures seques en bosses segellades al buit?

 

 

Diversos aliments tenen una vida útil diferent. Alguns aliments deshidratats poden durar uns dies o un parell de setmanes. Però, és poc probable que aquests productes alimentaris deshidratats es mantinguin frescos o no es facin malbé. Després que els factors ambientals com l'aire, la humitat i els insectes els penetren.

 

Ara tornem a quant de temps durarà el menjar deshidratat si es tanca al buit. Els productes deshidratats segellats al buit poden durar fins a 10 anys. Això es deu al fet que la bossa de tancament al buit evita que l'oxigen entri. Els bacteris i la floridura no poden desenvolupar ni destruir els aliments deshidratats sense oxigen.

 

A més, el segell al buit evita que els insectes accedeixin al menjar. I evita que els aliments deshidratats es mullin per motius com les esquitxades d'aigua.

 

Certificat

 

productcate-1-1
productcate-777-1080
productcate-797-1080

productcate-1-1

 

PMF

P: On s'utilitzen les verdures seques?

R: Hi ha algunes verdures deshidratades com la col, la pastanaga, el bitxo verd, la carbassa amarga, el cogombre, etc. Les verdures deshidratades s'utilitzen per a la fabricació de fideus instantànies de verdures, sopes, aperitius i menjar ràpid.

P: Quant duraran les verdures seques?

R: Els aliments secs duren entre quatre i dotze mesos, segons l'entorn on emmagatzemeu els aliments. Emmagatzemeu sempre els aliments secs en un recipient hermètic lluny de la llum solar, la calor i l'excés d'humitat. Podeu emmagatzemar els vostres aliments secs a temperatura ambient, però com més baixa sigui la temperatura d'emmagatzematge, més llarg serà el temps d'emmagatzematge.

P: Com utilitzar les verdures seques?

R: Les verdures deshidratades s'utilitzen millor com a ingredients per a sopes, cassoles, salses i guisats. No obstant això, es poden servir sols amb l'addició de mantega, salsa de formatge o herbes per millorar el sabor. Les verdures deshidratades que s'han refrescat triguen menys temps a cuinar que les verdures fresques.

P: Les verdures seques són saludables?

R: Les verdures seques també són riques en fibra dietètica, que ajuda amb la digestió i afavoreix els moviments intestinals regulars. El procés d'assecat redueix lleugerament algunes vitamines sensibles a la calor com la vitamina C, però en general, la majoria de vitamines, nutrients i minerals beneficiosos es conserven durant el procés d'assecat.

P: Quin és el propòsit de les verdures seques?

R: Les verdures seques s'han convertit en una addició molt popular als programes d'emmagatzematge d'aliments. Les verdures seques es poden trobar comercialment tant en forma deshidratada com en forma liofilitzada. També és una pràctica habitual de conservació d'aliments per a la llar les verdures seques al forn o al deshidratador.

P: Les verdures seques encara són saludables?

R: L'única excepció a la regla general que les verdures seques encara siguin saludables està relacionada amb alguns nutrients volàtils com algunes vitamines B, vitamina C i betacarotè. Aquests nutrients importants no sobreviuen bé al procés d'assecat, la qual cosa fa que aquesta diferència nutricional clau entre els productes secs i frescos. Afortunadament, la vitamina C en particular es pot afegir als aliments mitjançant l'addició d'àcid cítric.

P: Quina és la principal causa del deteriorament de les verdures seques?

R: La principal causa del deteriorament de les verdures és normalment una combinació d'activitat microbiana i enrossament enzimàtic; aquests processos donen lloc a un deteriorament i una disminució de la qualitat.

P: Com són les verdures seques per evitar el deteriorament?

R: L'assecat conserva els aliments eliminant la suficient humitat dels aliments per evitar la descomposició i el deteriorament. El contingut d'aigua dels aliments ben secs varia entre un 5 i un 25 per cent segons l'aliment.

P: Com s'han d'emmagatzemar les verdures seques?

R: Envaseu verdures seques refrigerades en petites quantitats en pots de vidre sec (preferiblement amb vidre fosc) o en recipients, caixes o bosses de congelador a prova d'humitat i vapor. Es poden utilitzar llaunes metàl·liques si primer es col·loca el menjar en una bossa de congelació. Les verdures ben emmagatzemades i seques es conserven bé durant sis a 12 mesos.

Som coneguts com un dels millors fabricants i proveïdors de verdures seques a la Xina. Si voleu vendre a l'engròs verdures seques d'alta qualitat a granel, us convidem a obtenir una mostra gratuïta de la nostra fàbrica.

(0/10)

clearall